ＴＯＳＡＫＩ糖尿病・内分泌内科クリニックのブログ記事
2017 03/28 14:31
今回は、3/22(水)に当院のスタッフが低糖質パン教室に参加したので、 そのことについてお話ししたいと思います！ 場所は八事イオンの向かい側にあるココレクトというお店で、 ふすまパン※などの低糖質パンを取り扱っています。 (※ふすまとは…小麦の外皮を含んだもので、食物繊維やミネラルが豊富です。) 今回はふすま粉以外にも、大豆粉や ...
2017 03/23 13:31
2017年3月17日(金)14：00～15：00、 第63回糖尿病教室を開催いたしました。 アマノフーズ公式HP：https://www.amanofd.jp/amano/shop/index.html 今回のテーマは”塩分について”ということで 減塩でフリーズドライのお味噌汁をお出ししました。 食塩は基本的に水に溶けます。 ...
2017 03/17 15:01
今週はホワイトデーがあったので、 お返しの定番であるクッキーについてのお話をしたいと思います。 種類にもよりますが、 生クリームや卵など脂質やたんぱく質を多く含む“洋菓子“は 小豆や餅粉などの糖質が多い“和菓子”に比べて糖質量が低いと言われています。 クッキーは手軽に食べられるのでついつい手が伸びてしまいがちですが、 ...
2017 03/09 11:53
第62回糖尿病教室でお出ししたサンドウィッチです。 食パンをライ麦パンに変更するだけで手軽に食物繊維を摂ることができます。 噛みごたえがあるので、お腹いっぱいになりますよ。 ◆ツナとアボカド◆ 【栄養成分(1人分)】 カロリー 309kcal たんぱく質 12.8g 脂質 ...
2017 03/02 11:35
茹でたほうれん草とオクラを納豆で和えただけのスピードメニューです。 簡単ですが、この１品で食物繊維を4.5gも摂ることが出来ます。 【栄養価(1人分)】 カロリー 92kcal たんぱく質 7.7g 脂質 4.2g 糖質 2.6g 水溶性食物繊...
2017 02/23 14:30
2017年2月18日12：30～13：30に、 第62回糖尿病教室を開催いたしました！ 本日はライ麦パンを召し上がりながら 食物繊維についてのお話を聞いていただきました。 血糖コントロールを良くするためには食物繊維が重要であり、 その食物繊維の種類によるはたらきの違いや 一般的なお食事に含まれる食物繊維の量、 手軽に食物繊維量を...
2017 02/16 14:32
本日は、2016年10月15日のバイキング教室でもご提供した 黒胡椒をピリリと効かせた唐揚げです。 冷めていても美味しいので、お弁当のおかずにもいいですね。 【栄養成分（一人分）】 エネルギー 225kcal たんぱく質 17.4g 脂質 14.1g 糖質 5.0 g 食物繊維 ...
2017 02/09 12:09
バレンタインデーも近くなり チョコレートを食べる機会が増えてきたかと思います。 本日は、チョコレートに含まれる糖質の量についてです。 板チョコレートは1枚約50ｇで、一般的なミルクチョコレートは約300kcalです。 そのうち5割を脂質が占め、およそ4割を糖質が占めます。 この油はココアバターなどによるものです。 砂糖が増えてカカオ...
2017 02/02 12:32
明日は節分ですね。 本日は節分にちなんだお食事のお話をしたいと思います。 まずは恵方巻についてですが、お寿司などの太巻きだと 普段お茶碗で食べるごはんよりも多く食べがちです。 一般的な太巻きを1本食べるとご飯の量はおよそ200ｇです。 ご自分の身体に合った量に調節しましょう。 また、ご飯を少なめにし具だくさんにして楽しむのもおいしい...
2017 01/26 14:35
201７年1月21日 土曜日12：30から第61回糖尿病教室を開催しました。 今回はセブンミールさんのお弁当を食べながら、 管理栄養士からエネルギーと糖質の違いについてのお話しさせていただきました。 実際に提供されてお弁当です。 セブンミールさんにはごはん付きのお弁当のタイプと おかずのみのお惣菜のタイプがあります。 今回はお惣菜タイ...
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