パティスリーキューブのブログ記事
2013 03/20 18:37
みなさまこんばんは 雨は嫌ですねえ 最近、ほんとに暖かくなりましたね。 昼間、オーブンの前でケーキを焼いていると、汗かくくらいですよ そんなこんなで、苺のおいしい季節になりました で、キューブではこの時期にしか作らない苺のケーキがあります。 「フレジェ」 ¥４００です アーモンド風味のスポンジケーキに、オレ...
2013 03/09 18:41
こんばんは すっかり暖かくなってきましたね～ なんだか春を通り越して、いきなり夏～な感じになりそうな．．． みなさま、花粉は大丈夫ですか そんなこんなで、今日は春の新作ケーキのご紹介です 手前のケーキは、ブルーベリーチーズケーキ ¥３６０です。 グラハムクッキーとくるみをベースに、クリームチーズとサワーク...
2013 03/06 18:49
こんばんは かなりご無沙汰しております．．．． すいません 最近、どんどん暖かくなってきましたね もうすぐ春ですね 今日はホワイトデイの商品をご紹介させていただきます。 こちらは、苺トリュフ ¥６８０です。 フリーズドライストロベリーをまるごと苺風味のチョコレートで包みこみました こちらは、ロッ...
2013 02/06 18:37
こんばんは 最近は、ちょっと暖かくなってきましたね こんな時期に．．．、な商品を開発しておりまして．．． 去年の秋頃から考えていたのですが、なかなかうまくいかず、時間がかかってしまいました そんな、開発中の新商品なんですが、なんと レンジで温めてお召し上がりいただくケーキです 知り合いから、「温めて食べるスイーツは無...
2013 01/26 19:43
こんばんは 寒いですね～ 吹雪いてましたねえ 前回、ご紹介させていただいていた、テリーヌショコラ、販売開始いたしました ショコラサンドも販売しております こちらは、テリーヌショコラ、¥８４０になります。 ショコラサンドは、¥１８０です。 テリーヌショコラもショコラサンドも、オススメです バレンタイ...
2013 01/21 18:46
こんばんはご無沙汰しています下久保です(*^^*)ハロウィン以来の登場ですキューブに入社して早7ヵ月とても時間が経つのが早いです。入社したては、ホントに何も分からず器具の名前から材料名まで一から全て教えて頂いてました未だに解らないこともたくさんありますが粘り強くシェフの元で頑張っています今年に入り担当という訳ではありませんが焼き物を...
2013 01/20 18:55
こんばんは 今日も冷えますね～ 毎年、この時期はシモヤケ大暴れなのですが．．． なんと 黒ニンニクを食べるようにしてから、おとなしくなり．．． 今では、全快です 黒ニンニクすごいですね～。 それでは、チョコレートのご紹介です。 まだ販売はしていないのですが、プレミアムショコラができそうです テリーヌ・ショコラと...
2013 01/14 19:05
こんばんは 今日は寒いですね～～ みなさま、いかがお過ごしですか 今日もバレンタイン商品のご紹介です まずは、生チョコです。 カカオ分６５％のセミスィートチョコと、カカオ分４０％のハイカカオミルクチョコをオリジナルブレンドし、 乳脂肪３８％の北海道生クリームを合わたガナッシュに、オレンジリキュールをプラスしまし...
2013 01/11 18:34
こんばんは 連休に、伊勢神宮へ行き、今年もキューブが、みなさまに愛されるお店になれるよう、 くどい位、お参りしてきました それでは、バレンタイン商品ですが、お正月明けから、マンディアンという商品を販売しております 種類は、ホワイト、フレーズ、ミルク、スイートの４種類で、一枚¥２８０です。 ホワイトは、ホ...
2013 01/03 19:14
新年あけましておめでとうございます ちょっと並なタイミングで、すいません 元旦、昨日、今日と沢山のお客様にご来店いただきまして、ありがとうございました。 そんなこんなで、バタバタしておりまして．．．。 そんなお正月の真っ最中、みんな忙しい中、ちゃんとバレンタインの新作の試作もしておりました 後は、パッケージを考えて、販売...
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